Boleto Negro
Boletus Aereus
Hongo negro, onddo beltza, sureny
Esta especie de boleto abunda en hayedos y robledales de España. Pese a su cobertura de color rojo oscuro, su carne es blanquecina, de sabor almizclado y olor potente.
Las tres especies de boletus son fácilmente confundibles y, a veces, se comercializan selecciones mezcladas. Sin embargo, en Champiñonera Levantina somos muy detallistas a la hora de garantizar que nuestras selecciones son 100% la misma especie.