Pie de caballo
Agaricus arvensis
Bola de nieve.
Una variedad del champiñón común. Esta seta tiene una carne blanca y consistente, fresco tiene un olor suave, como a frutos secos, que se hace intenso cuanto más tiempo pasa sin consumirse. Se puede utilizar en la cocina igual que el champiñón, aunque con un aroma característico.